【丝瓜虾仁】--微波版
最近几天，济南的天气凉爽宜人，
晚间还要关窗盖被才不觉得冷。
难得的好天气。
心情也舒畅！
继续尝试微波菜谱，
越来越发现用微波炉做菜真是方便，
短短几分钟一道美味就可以上桌，
又不必挥汗如雨的翻炒翻炒……
我想有时间多尝试几道菜谱，觉得好的就拿来与大家分享！
今天的蒸丝瓜虾仁，
清蒸菜最是能够保留食材的鲜美和营养！
不用过多调味都觉得甘甜鲜美，很好吃！
原料：丝瓜一根，虾仁适量，大蒜适量，生抽2大勺，食用油2勺，淀粉少许。
做法：
丝瓜一只，
虾仁适量，
将虾仁，加入适量盐，一勺淀粉，3大勺清水拌匀腌制。
丝瓜去皮切成长短一致的段儿。
切粗条。
将丝瓜铺在蒸盘底部，腌好的虾仁摆在丝瓜上面，腌虾的汤汁淋一半进去。
加盖子，入微波炉，要用微波专用器皿，蒸鱼模式，六分钟左右。
期间，将蒜瓣剁成蒜米，
锅中加入两大勺植物油，烧热
将蒜米下锅炒香，关火。
趁热倒入2--3大勺生抽在锅中拌好备用。
蒸制的时间，第一要看菜的多少，第二要看你喜欢脆一点还是软一点的口感，
可以自己掌握，分次设定时间，取出看看是不是蒸到你喜欢的程度，根据情况添减时间。
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